主料:
鸡胗，
300g，
黄瓜，
1根
辅料:
生抽，
20g，
花椒粒，
10颗，
大料，
3颗，
蚝油，
20ml，
料酒，
30ml，
盐，
4勺，
醋，
5g，
五香粉，
5g，
香油，
5g，
辣椒油，
3勺凉拌鸡胗的做法步骤
1.在外面买的现成的鸡胗，我都已经洗干净了，从外面买完的鸡胗一定要把里面黄色的内膜弄掉，在用水多清洗几遍，毕竟是动物的内脏，弄干净才放心嘛！
2.锅里放冷水，放入花椒粒、大料、五香粉、料酒、生抽、耗油、盐，把鸡胗冷水下锅，开大火煮开。
3.大火煮开后，转小火煮20分钟。
4.煮够20分钟关火，闷10分钟。
5.鸡胗闷的过程中，把黄瓜切成丝。
6.捞出鸡胗，过凉水。
7.鸡胗按纹理切成细长条
8.所有鸡胗切完就成这样了。
9.把黄瓜、鸡胗放一个碗里。
10.放入生抽、香油、料酒、凉拌醋、耗油、盐、辣椒油搅拌均匀，呈盘。
11.成品图。
12.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 鸡胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 皮蛋猪肉粥的做法,皮蛋猪肉粥怎么做,皮蛋猪肉粥的做法,皮蛋猪肉粥图片,皮蛋猪肉粥的功效,皮蛋猪肉粥英文
下一篇： 红烧鸡肉的做法,红烧鸡肉怎么做,红烧鸡肉怎么烧最好吃,红烧鸡肉的制作方法,红烧鸡肉炖土豆怎么炖好吃,红烧鸡肉焯水还是不焯水好
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
